AmritaServe promeut l’agriculture biologique

Juillet 2016, Gujarat, Inde

Un des objectifs clés d’AmritaServe est de promouvoir l’agriculture biologique dans les pays en voie de développement.

L’IAASTD (Evaluation Internationale des Sciences et Technologies Agricoles au service du Développement), un groupement d’experts de plus de 100 pays différents, a récemment conclu que la sécurité alimentaire au niveau mondial dépendait des petits producteurs pratiquant un mode de production biologique dans les pays en voie de développement. Le rapport de l’IAASTD souligne que la transition vers une agriculture respectueuse de l’environnement est une étape nécessaire, non seulement pour assurer la sécurité alimentaire, mais également pour combattre le changement climatique. La fabrication et la distribution de pesticides et d’engrais chimiques non seulement polluent le sol et les ressources en eau, mais engendrent également de très importants volumes d’émissions de gaz à effet de serre.

Malheureusement, de nombreux petits paysans vivant dans les pays en voie de développement hésitent à s’éloigner du modèle agricole conventionnel qui utilise de grandes quantités d’intrants chimiques. Ceci est en partie dû au fait que l’agriculture biologique peut dans les premiers temps produire des rendements plus faibles, et qu’il est parfois nécessaire d’attendre trois ans pour que les sols dégradés par les produits chimiques se régénèrent. C’est la raison pour laquelle AmritaServe a décidé de promouvoir l’agriculture biologique auprès de ces petits exploitants.

Amol Motghare est le coordinateur d’AmritaServe à Nani Borwai, un petit village situé à 70km d’Ahmedabad, dans l’état du Gujarat. Amol a été formé aux méthodes modernes de l’agriculture biologique et a récemment animé un stage sur ce sujet dans le village, afin de transmettre ses connaissances. C’est ainsi que Nani Borwai est rapidement devenu un modèle dans le cadre de notre projet actuel de développement durable.

Harish Bhai Parmar est le plus gros propriétaire terrien du village. Chaque année en début de saison, comme la plupart des petits exploitants en Inde, Harish achète des pesticides et des engrais chimiques, ainsi que des semences. Après avoir participé au stage sur l’agriculture biologique organisé par Amol, Harish a décidé, la saison passée, de tenter l’expérience de culture biologique sur une petite parcelle de son terrain. Sur cette parcelle expérimentale, Harish a remplacé ses habituels engrais et pesticides chimiques par du Jiwamritam (mélange d’eau, de bouse et d’urine de vache, additionné de sucre de canne et de farine de légumineuses, mis à fermenter pendant 48 heures avant utilisation) et du Ghanamritam (*mélange des mêmes éléments sans eau, séché et réduit en poudre, à épandre sur les champs).

Harish avait planté des haricots mung et il a rapidement pu faire sa première récolte de légumes sains et biologiques. En dépit d’un rendement limité, Harish a été satisfait de la qualité de la récolte. Cette année, il a décidé de consacrer une plus grande part de ses terres à la production de riz biologique. Dans le village, c’est la première fois que du riz est cultivé de façon biologique.

Grâce aux efforts courageux de Harish et d’autres, des coordinateurs engagés d’AmritaServe comme Amol peuvent apporter leur aide pour ouvrir la voie du développement durable à Nani Borwai, et dans d’autres villages. Nous avons l’espoir que ces exemples inspireront beaucoup d’autres personnes à prendre le noble chemin d’une gestion globale / mondiale de la nature grâce à l’agriculture biologique.